Pourquoi mange-t-on des crêpes à la Chandeleur ?

D’où sort cette fête ? Début février, plusieurs civilisation ont créé des fêtes qui célèbrent la fin de l’hiver, le retour du soleil et de la fertilité. Ainsi, chez les Celtes, on fêtait Brigid, la déesse du feu et du soleil, chez les Germains et les Scandinaves, on fêtait la sortie de l’hibernation de l’ours….

Crêpes à la bière

Ingrédients : 5 oeufs 500g de farine 1 litre de lait 3 cuillères à soupe d’huile 1 pincée de sel 1/2 verre de bière Préparation : Dans un saladier, mélanger les oeufs. Ajouter progressivement la farine et le lait aux oeufs puis mélanger. Ajouter une pincée de sel puis mélanger. Ajouter l’huile puis mélanger. Enfin…

Crêpes au sucre vanillé

Ingrédients : 6 oeufs 500g de farine 1 litre de lait 2 cuillères à soupe de sucre fin 4 sachets de sucre vanillé 1 pincée de sel 6 cuillères à soupe d’huile Préparation : Dans un saladier, mélanger les oeufs, le sucre fin et le sucre vanillé Ajouter progressivement la farine, le lait et le…

C’est mardi-gras, c’est l’heure des crêpes

Pour cela, il nous faudra : 300g de farine, 2 œufs,0,5l. de liquide(mélange d’eau et de lait à parts égales),une pincée de sel.,une cuillerée  à soupe d’huile neutre ou un peu de beurre fondu. Mélanger tous les ingrédients jusqu’à l’obtention d’une pâte bien lisse .La laisser  reposer une bonne demi-heure au minimum.Après le repos,ajouter un…

Réunion familiale du 17 avril 2016.

Le dimanche 17 avril, je réunissais ma p’tite famille et un ami. C’était la première fois que mes deux petits-fils se rencontraient: Que d’émotions! Sachant que chacun arriverait à un horaire différent et sur les vifs conseils de mon prof d’informatique (Andy), ai opté pour un brunch (zéro biscuit apéritif) assez original et surtout très…